Restaurant
Les Canailles
• Lounge Beach •

Une cuisine méditerranéenne créative

Made with love

Venez découvrir la nouvelle carte du Chef !

Pensée entre mer et montagne, rythmée par le calendrier des fruits et légumes de saison, le Chef vous compose une carte respectueuse de la nature mettant en valeur les produits frais de la région.
Nous vous attendons avec impatience.

Nous vous attendons avec impatience.

À très bientôt !

carte du restaurant
les canailles Nice

Mets à Partager

CAVIAR D’AUBERGINE, GRENADE ET PAIN PITA

PETIT FRITTO MISTO, SAUCE TARTARE ET ESTRAGON

POULET PANÉ TIKKA, YAOURT GREC SAVEUR D’ORIENT

CREVETTE PANÉES PANKO, SAUCE SWEET CHILI

PANISSE, COULIS DE TOMATE

HOUMOUS LIBANAIS, POIS CHICHES FRITS ET PAIN PITA

GUACAMOLE ET TORTILLA CHIPS

PIZZA À LA TRUFFE

PIZZA DOLCE AU PESTO

15€

16€

14€

12€

28€

22€

Entrées

CAESAR SALADE AU POULET CROUSTILLANT

POKE BOWL DES CANAILLES

Trio de quinoa, saumon en gravlax, chou rouge, edamame, mangue, grenade.

CEVICHE DE THON LECHE DE TIGRE COCO GINGEMBRE

Thon, sauce jalapeno, gel yuzu, avocat, maïs grillé, grenade.

LA BELLE BURRATA, TOMATE DU SOLEIL ET PESTO FRAIS

26€

24€

Pâtes

RIGATONI GRATINÉES À LA TRUFFE ET PARMIGIANO REGIANNO

PASTA "CALAMARATA" AU PESTO, TOMATES CERISE ET BURRATA

LINGUINE CRÉMEUSES AUX PALOURDES

32€

26€

29€

Viandes

CÔTE DE BŒUF 500GR ET SON BEURRE FUMÉ

TAGLIATA DE BŒUF

TARTARE DE BŒUF

HAUT DE CUISSE DE POULET MARINÉ AUX HERBES DE ROCAILLE

GARNITURE AU CHOIX

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÎCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

SALADE ASIATIQUE

59€

28€

26€

+2€

+1€

Poissons

SOLE ENTIÈRE GRILLÉE, SAUCE VIERGE

DAURADE GRILLÉE 500/600 gr , SAUCE VIERGE

FILET DE LOUP SAUCE MANGUE PASSION

CALAMARS À LA PLANCHA, PESTO ET SAUCE VIERGE

TATAKI DE THON CROUSTILLANT, REDUCTION DE FRUITS ROUGES

GARNITURE AU CHOIX

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÎCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

SALADE ASIATIQUE

52€

42€

28€

34€

33€

+2€

+1€

Accompagnements

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÏCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

SALADE ASIATIQUE

Restaurant Les Canailles • Lounge Beach •

carte du restaurant les canailles Nice

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CAVIAR D’AUBERGINE, GRENADE ET PAIN PITA

PETIT FRITTO MISTO, SAUCE TARTARE ET ESTRAGON

POULET PANÉ TIKKA, YAOURT GREC SAVEUR D’ORIENT

CREVETTE PANÉES PANKO, SAUCE SWEET CHILI

PANISSE, COULIS DE TOMATE

HOUMOUS LIBANAIS, POIS CHICHES FRITS ET PAIN PITA

GUACAMOLE ET TORTILLA CHIPS

PIZZA À LA TRUFFE

PIZZA DOLCE AU PESTO

15€

16€

16€

14€

14€

12€

12€

28€

22€

Entrées

CAESAR SALADE AU POULET CROUSTILLANT

POKE BOWL DES CANAILLES

CEVICHE DE THON LECHE DE TIGRE COCO GINGEMBRE

LA BELLE BURRATA, TOMATE DU SOLEIL ET PESTO FRAIS

26€

26€

26€

24€

Pâtes

RIGATONI GRATINÉES À LA TRUFFE ET PARMIGIANO REGIANNO

PASTA "CALAMARATA" AU PESTO, TOMATES CERISE ET BURRATA

LINGUINE CRÉMEUSES AUX PALOURDES

32€

26€

29€

Viandes

CÔTE DE BŒUF 500GR ET SON BEURRE FUMÉ

TAGLIATA DE BŒUF

TARTARE DE BŒUF

HAUT DE CUISSE DE POULET MARINÉ AUX HERBES DE ROCAILLE

GARNITURE AU CHOIX

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÎCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

SALADE ASIATIQUE

59€

28€

26€

26€

+2€

+2€

+1€

Poissons

SOLE ENTIÈRE GRILLÉE, SAUCE VIERGE

DAURADE GRILLÉE 500/600 gr , SAUCE VIERGE

FILET DE LOUP SAUCE MANGUE PASSION

CALAMARS À LA PLANCHA, PESTO ET SAUCE VIERGE

TATAKI DE THON CROUSTILLANT, REDUCTION DE FRUITS ROUGES

GARNITURE AU CHOIX

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÎCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

SALADE ASIATIQUE

52€

42€

28€

34€

33€

+2€

+2€

+1€

Accompagnements

RATATOUILLE

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

FRITES FRAÏCHES

FRITES FRAÎCHES À LA TRUFFE

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Les Canailles
• Lounge Beach •

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les canailles Nice

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Réservations